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コンブではなくモズクを推奨する訳は?

まず、モズクの方がフコイダンの含有量が約5倍あることにあります。次に、コンブに比べてモズクのほうが価格的に安価であるし、人工栽培ができるので、商品の均一化が容易といわれています。また製造過程におけるフコイダンの抽出もモズクのほうが容易であると言われています。


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